 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
BULAMAÇLI KEFAL KIZARTMASI (VAN)
Van Valiliği
Van Gölü'nden avlanan inci kefali balığı yıkanıp temizlenir, un, yumurta ve tuz ilave edilerek hazırlanmış bulamaca batırıldıktan sonra kızgın yağda kızartılır. Kuru tuzlanarak muhafaza edilmiş Van balığı bir müddet sirkeli suda bekletilir ve daha sonra üzerine zeytinyağı ve limon dökülerek servis yapılır.
© lezzetler.com tarif no:39688 | adı:Bulamaçlı Kefal Kızartması (Van) | gönderen:Saadet | indirme tarihi:10.02.2026 - 03:56