Yarım kg. rendelenmiş suyu süzülmüş kabak
2 çorba kaşığı margarin
2 büyük rendelenmiş soğan
1 Su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
3,5 kahve fincanı un
4 yumurta
Tuz
Karabiber
Dereotu
Yarım bardak sıvı yağ
Yağ bir tencerede kızdırılır, soğanlar 2 dakika kavrulur, kabağı da katıp 2 dakika daha çevirdikten sonra, bir tepsiye alınır. Ilık hale gelince yağ dışındaki bütün malzemeler katılıp, karıştırılır. Sıvıyağ tavada kızdırılır, hazırlanan malzemem kaşık kaşık aralıklı olarak tavaya dökülerek kızartılır.
