Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMELER
250 gr mantar, dilimlenmis
3 kereviz sapi, dilimlenmis
Sos:
150 gr yoğurt
2 yemek kasigi zeytinyağı
2 yemek kasigi limon suyu
1 çay kasigi ince dogranmis taze tarhun
tuz ve karabiber
Süslemek için:
25 gr kabugu soyulmus badem
limon parçalari
birkaç dal taze tarhun veya

YAPILIŞI
Sosu hazirlayin: Yogurdu zeytinyağı ve limon suyuyla birlikte bir kaba koyun Bir çatalla çirpin tarhun, tuz ve biberi ekleyin Mantarlari ve kerevizleri sosa ekleyip iyice karistirin.
Salatayi bir salata kasesine koyup bademleri serpistirin. Limon parçalari ve tarhun veya maydanoz dallariyla süsleyip servis yapin.

ML® Mantar Salatası için tıklayın