Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler:
0,5 kg. yağsız kıyma
7-8 adet cherry (mini) domates
1 avuç bayat ekmek içi
1 yumurta
1 soğan
3 yemek kaşığı un
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Soğan ve maydanozu çok ince kıyın. Bayat ekmeği elinizle ufalayın, özellikle ekmek içini tercih etmeniz bu işlemi kolaylaştıracatır. Soğan, maydanoz ve ekmek içini kıymaya ilave edin. Yumurta, tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğu-run. Köfte harcından ufak parçalar kopararak avucunuzda yuvarlayın. Una bulayıp kızgın yağda kızartın. Servis tabağına alıp ılınana kadar bekletin. Servis öncesinde minik şişlere bir domates bir köfte gelecek şekilde sırayla dizin.

ML® Şiş Köfte için tıklayın