Bir buçuk su bardağı bulguru derin bir kaba alın. Üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ekleyip, kapakla örtün. 5-10 dakika bekletin. Bulgurlar şişip, suyu iyice çekince üzerine 1 çorba kaşığı salça küçük doğranmış 2 adet domates, 1 adet salatalık, 2 adet biber ekleyin. Yarım demet ince kıyılmış maydanozu ilave edin. Tuz, pulbiber, 3 çorba kaşığı zeytinyağı ve 1 adet limonun suyunu ekleyin. Tüm malzemeyi harmanlayıp, servis yapın.
