Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMELER
2 adet patlıcan
500gr tavuk gögsü
1 adet soğan
1 adet sivri biber
karabiber
tuz
kirmizibiber
cok az miktarda kekik

YAPILIŞI
patlıcanlar ikiye bòlünür ortalari oyulduktan sonra kizgin yagda kizartilir bu islem bittikten sonra birtavada kusbasi dogranmis tavuk gogsu, soğan, sivribiber ve baharatla kavrulur.daha sonra patlıcanlarin ici doldurulur ve üstü kasarla kapatilir.hepsi tepsiye dizilir domates sosu üstüne döküldükten sonra 200 derecelik firina verilir. 10 dakika pisirilir.