Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

sivi yag bir bardak
yoğurt bir bardak
siviyag bardagin 4%3 ünü
irmik bir bardak
un 2 bardaktan az eksik olsun
kabartma tozu bir adet
limon kabugu
seker yarim bardak
yumurta 3 adet
SERBETI ICIN
4 bardak su
3 bardak seker
bir kac damla limon

once serbeti yapalim 4 bardak su ve sekeri bir kaba bosatalim icine limon icine damlatalim limon serbetin sekerlenmesini onler.
serbeti karistirip diger ise basliyalim bir kapta 4 yumurta ve sekeri mikserle karistiralim karistirdiktan sonra yag ve yogurduda ekleyin karisitirin 2 dakika sonra unu kabartma tozunu irmigi ve limon kabugunu ekleyip karistirin tepsiye margarin yagini iyice surup yaptigimiz ici icine bosaltalim 180 derece sicak firinda kizartmaya basliyalim diger taraftanda serbetin sogumaya calisalim serbetin soguk kekin ise sicak olmasi lazim firindan cikartilan keki kare seklinde kesip serbeti icine dokelim ustunede elinize olan malzemeden findik fistik ceviz veya badem ustune serpistirebilirsiniz revaniniz hazir biraz bekledikten sonra yemeye basliyabilirsiniz.