2 çipura
4 domates
2 iri soğan
Birkaç defne yaprağı
Tane karabiber
Kırmızı biber
Karabiber
Zeytinyağı
Tuz
Balıkların karnına biraz rendelenmiş soğan, birkaç dilim domates, karabiber ve defne yaprağı koyun. Kalan soğanı doğrayın. Fırın tepsisine sırasıyla yayarak dilimlenmiş domatesin yarısını, soğanın yarısını, balıkları, kalan soğanları, domates dilimlerini yayın, her kata karabiber, kırmızıbiberi ve tuz serpip yağ gezdirin. 150 derece fırında pişirin.
