Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler.
1 paket milföy hamuru
250 gr. beyaz peynir
Birkaç dal maydanoz
1 adet domates
1 adet yumurta sarısı

Yapılışı:
Beyaz peyniri ezin, içine küçük küçük doğranmış domates ve kıyılmış maydanozu ilave edin. Milföy hamurlarını kenarlarından çekerek biraz inceltin, içine bir miktar harçtan koyun ve üçgen şeklinde kapatın. Hazırladığınız üçgenleri hafifçe yağlanmış tepsiye dizin ve üzerlerine çırpılmış yumurta sarısını sürün. Orta dereceli fırında kızarana dek pişirin. Fırından çıkarıp sıcak sıcak servis yapın.