Malzemeler:
Bir orta boy karnabahar
2 adet yumurta
Bir su bardağı un
Tuz
Kırmızıbiber
Kızartmak için ayçiçek yağı
Yapılışı:
Karnabaharı tuzlu suda haşlayın. Sonra çiçek çiçek ayırın. Her bir çiçeği önce tuz karıştırılmış una sonra çırpılmış yumurtalara bulayıp kızgın yağa atıp kızartın. Yağını süzerek servis tabağına alın. Üzerine kırmızıbiber serpin, ayrıca yanında sarımsaklı yoğurt verebilirsiniz.
