Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Pastanızı iyi yapabilmek için malzemenin muhakkak iyi cinsini kullanınız.
ölçülerin gramlarında değişiklik yapmayınız.
Fırınlarınızın ayarına çok dikkat ediniz. Çok kızdırılan bir fırın, pasta re keklerinizi yakar, iyi ısıtılmayan fırında ise her şey hamur kalır ve emeğinize yazık olur.
Pasta için muhakkak tavuk yumurtası kullanınız. Hindi, kaz, ördek yumurtaları iyi netice vermez.