Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 tavuk göğüs eti
3 tavuk butu
4 adet patlıcan
6 adet sivri biber
Yarım kaşık salça
Tuz
az ayçiçek yağı

Tavukların kemiklerini ayırın ve iri şişlik doğrayın. Salça, yağ ve tuzla karıştırın. Patlıcanları biberleri aralarına dizilecek şekilde doğrayın ve şişlere tavuğu, patlıcanı ve biberi dizin. Izgarada veya teflon tavada pişirin. Yanında pilav ve ayranla servis yapın.