1 bütün hindi
5 bardak pirinç
50 gram fıstık
Az kuş üzümü
4 adet domates
Tuz
Biber
1 bardak ayçiçek yağı
Hindiyi yıkayıp temizledikten sonra bol suda haşlayın. Dağılmadan çıkarıp tepsiye koyun. Pirince fıstık ve üzümü katıp karıştırdıktan sonra iç pilav yapın ve hindinin içine doldurun. Domatesleri de üzerine doğrayın ve firma verin. 45 dakika fırında kızartın. Sıcak servis yapın.
