Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemesi
1,5 kg. ıspanak
2 çorba kaşığı yağ
2 baş soğan
1 bardak su
Tuz
Karabiber
2 çorba kaşığı ince çekilmiş hindistancevizi

Ispanakları ayıklayarak bol akar suda iyice yıkayıp iri iri doğrayın. Soğanları incecik kıyın ve bir tencerede erittiğiniz yağa ilave edin; 2-3 dakika karıştırın. Üzerine doğranmış ıspanakları ekleyip tuz serpin ve suyunu koyun. Arada bir karıştırarak 20 dakika kadar pişirin. Karabiber ve ince çekilmiş hindistancevizi serpin. Yoğurt eşliğinde servis yapın.