Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
1 su bardağı kuru üzüm
3 çay bardağı pirinç
1/2 su bardağı seker
2 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 paket vanilya
1 tutam tuz
biraz tarçın

Yapılışı:
Pirinci haşlayıp, süzün. Yumurtaları köpürünceye kadar çırpın. Çırpma işlemine devam ederken şekeri ve tuzu katın. Azar azar kaynar sütü döküp, devamlı çırpın. Pirinç ve kuru üzümden hamur yapın. Yağlanmış kalıba bunları boşaltın. Çırpılmış sütü üzerine dökün. Bu kalıbı içinde kaynar su bulunan bir tepsiye oturtup, kısık ısılı fırına verin. Bir saatten fazla pişirin. Çıkarınca üzerini tarçın ile süsleyin.

ML® Portakallı Sütlaç için tıklayın