300 gr. balık
100 gr. mantar
4 çorba kaşığı yoğurt
4 çorba kaşığı kaymak
1 çay bardağı haşlanmış pirinç
3 adet domates
Bir miktar turşu
Bir miktar karabiber
Balıkları haşlayıp didikledikten sonra domatesleri doğrayıp pirinci de haşlayıp ilâve edin ve karıştırın. Kalan malzemeyi de karıştırın ve balıklı harca ekleyin. Dolapta soğuttuktan sonra servis yapın.
