Malzeme:
4 adet şinitzel
2 adet yumurta
1 çay bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
3 çorba kaşığı tereyağı
Bir miktar galeta unu
Yapılışı:
Şinitzelleri yarım cm. kalınlığında dövün. İçine iri rendelenmiş kaşar peynirini koyup, rulo şeklinde sarın. Çırpılmış yumurta ve galeta ununa bulayıp, tereyağında kızartın. (4 dk. bir yüzü, 4 dk. diğer yüzü.)
