Armutlar soyulur, dört parçaya bölünür. Tencereye konur. Üzerine şeker serpilir, kapağı kapatılır. Bir gece bekletilir. Ertesi günü blenderden geçirerek püre yapılır. Orta ateşte kaynama noktasına gelince kısılır. Yarım saat kaynatılır, limon suyu katılır. 10 dakika daha pişirilir, ateşten alınır. Soğuyunca kavanozlara doldurulur.
