1 kilo küçük yeşil domates
1 çay kaşığı şeker
8-10 diş sarımsak
3-4 defne yaprağı
2 limon
5-6 dal kereviz
8-10 tane üzüm
Kaya tuzu
Domatesleri yıkayıp yorgan iğnesi ile birkaç yerinden deliniz. Aralarına defne yaprağı, üzüm ve sarımsak koyarak cam kavanoza yerlieştirimiz. Limon suyu döküp tuzlu su ile üzerini kapatınız. 15-20 gün bekletiniz.
Not: Tuzlu suyu 4-5 su bardağı suya 1 çorba kaşığı tuz ilave edip. karıştırarak hazırlayınız.
