1/2 kgr. kıyma
1 tatlı kaşığı tuz
1 orta boy soğan
1/2 çay kaşığı kimyon
1 dilim bayat ekmek
1/4 çay kaşığı karabiber
Kıymaya, ince kıyılmış soğan, ıslatılıp suyu sıkılmış ekmak içi, tuz, karabiber, kimyon ilave edip 10 dakika yoğurunuz. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ıslak avuç arasında oval şekil veriniz. Izgarada veya odun ateşinde kurutmadan iki tarafını pişirip, sıcak ikram ediniz.
