Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme :
1 litre süt,
250 gr. şeker,
5 gr. salep,
100 gr. iç antepfıstığı.

Yapılışı:
1- Temiz bir tencereye sütü, şekeri salebi koyup karıştırınız.
2- Tencereyi ateşe koyarak devamlı karıştırarak 5-10 dakika pişiriniz.
3- Fıstıkların kabuklarını soyup havanda dövünüz.
4- Dondurmayı ateşten alınca içerisine fıstıkları atıp savurarak soğutunuz.
5- Buz kalıplarına dondurmayı koyup karıştırarak dolapta dondurunuz.
6- İstediğiniz donma derecesine gelince dondurma kaplarına koyup takdim ediniz.