Malzeme :
250 gr. güllaç,
100 gr. ceviz içi,
300 gr. şeker,
1/2 şişe süt.
Yapılışı:
1- 1/2 şişe sütü geniş bir kaba koyunuz.
2- Güllaçları süte batırıp hafif ıslatınız.
3- Islanmış güllaçları dörde katlayıp ortasına kıyılmış ceviz içi koyup sigara gibi sarınız.
4- Sarılan kısmı alta gelmek üzere bir tepsiye hepsini diziniz.
5- Artan sütü üzerine dökünüz.
6- Şekerin üzerini 2 parmak geçecek kadar suyla ateşe koyup 1-2 taşım kaynatınız.
7- Kaynayan şerbeti güllaçların üzerine döküp kabın ağzını kapatıp böylece bir saat bırakınız.
8- Soğuyunca tatlı tabaklarına koyup servis yapınız.
