Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Tunalı Çiçek Lokantası Kavaklıdere

1 kg erik
2 su bardağı toz şeker
6 su bardağı su

Şeker ve su derince bir tencereye konur.
Karıştırılarak kaynatılır. 5 dakika kaynamaya bırakılır.
Kaynayan şekerli suya erikler ilave edilir.
Tekrar kısık ateşte 3-4 dakika daha kaynamaya bırakılır ve ocaktan alınır.
Soğuduktan sonra servis yapılır.