1 kg patates
3 adet havuç
2 adet soğan
1,5 çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı salça
5 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Tencereye yağ konur, ısınınca ince doğranmış soğan atılır. Pembeleşince daire şeklinde doğranmış havuç ve dövülmüş sarımsak katılır. Havuç yumuşamaya başlayınca salça, şeker,tuz atılır. En son yarım daire şeklinde doğranmış patates ve 1 su bardağı kaynar su eklenir. Kapak kapatılır 25-30 dakika pişirilir. Ilık servis yapılır.
