Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 yaprak kırmızı lahana
1 kahve fincanı zeytinyağı
2 çorba kaşığı sirke
Yarım limonun suyu
1 tatlı kaşığı tuz

Kırmızı lahana incecik kıyılır. Tuzla gevşeyene kadar ovulur. Üzerine sirke, limon suyu ve zeytinyağı eklenir, karıştırılır. Saklama kabına konur. Kapağı sıkıca kapatılır. Buzdolabında 1 hafta bekletilir. Süre sonunda kırmızı bir renk alması gerekir. Lokantalarda yediğimiz turşu-salata karışımı lahana garnitürü bu şekilde hazırlanır.

ML® Garnitür Salatası için tıklayın
ML® Kırmızı Lahana Garnitürü için tıklayın

ML® Domates Garnitürü (görsel)

Fotoğraf "devri alem" tarafından gönderildi. 15.03.2015