Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Saniye Döldüş

1 paket margarin
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
2 çay kaşığı tozşeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Yarım limonun suyu
Alabildiğince un
Üzeri için:
3 adet sosis
2 adet küçük boy domates
1 adet kırmızı biber
1 adet çarliston biber
Yarım çay kaşığı tozşeker
Tuz
Karabiber
100 gram taze kaşar

Hamuru hazırlamak için öncelikle un haricinde tüm malzemeyi iyice karıştırın.
Kulak memesi kıvamında hamur elde ettiğinizde unu ilave ederek yeniden yoğurun.
Yoğurma işlemi bittiğinde 15 dakika serin ortamda dinlendirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak tart kalıplarının içine yerleştirin.
Üst malzemesini hazırlamak için sosis, domates, tuz, küçük doğradığınız kırmızı biber ve çarliston biberi, karabiberi, tozşekeri tavada 2-3 dakika pişirin.
Soğuduğunda tart hamurlarının içine yerleştirin.
Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. 180 derece fırında tart hamurları hafif pembeleşene dek pişirin.