Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yumurta
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çimdik tuz
Pişirmek için:
Az miktarda tereyağı veya sıvı yağ

Derin bir kaba yumurtalar kırılır ve çırpılır. Üzerine süt eklenerek karıştırmaya devam edilir. Ardından un ve tuz eklenir, pürüzsüz kıvamlı bir karışım elde edilene kadar çırpılır.
Tava hafif yağlanarak ısıtılır. Hazırlanan krep hamurundan bir kepçe alınarak tavaya dökülür ve tava hafifçe çevrilerek hamurun yayılması sağlanır.
Krepin bir yüzü piştikten sonra spatula yardımıyla çevrilir ve diğer tarafı da pişirilir. Tüm hamur bitene kadar aynı işlem uygulanır.

Not: Krepler; bal, reçel, çikolata kreması veya taze meyvelerle tatlı olarak servis edilebilir. Peynir, zeytin ezmesi ve yeşilliklerle ise tuzlu kahvaltılık alternatife dönüştürülebilir. Sıcak tüketildiğinde lezzeti daha yoğun hissedilir.