Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet kuru soğan
2 adet yumurta
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
3 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 paket kabartma tozu (isteğe bağlı)
Kızartmak için:
Sıvı yağ

Mercimeği haşlayıp süzün ve soğumaya bırakın.
Soğanı ince ince doğrayın veya rendeleyin.
Yeşillikleri ince kıyın.
Haşlanmış mercimeği bir kaba alın ve hafif ezerek püre haline getirin.
Üzerine soğan, yumurta, yeşillikler ve baharatları ekleyin.
Unu ve kabartma tozunu ilave ederek karıştırın.
Tavada yağı ısıtın ve kaşık yardımıyla karışımdan parçalar alıp kızartın.
Her iki tarafı da altın rengini alana kadar pişirin.
Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine alın.