Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (sarısı içine, beyazı dışı için)
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı çörek otu
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2,5 – 3 su bardağı un
Üzeri için:
Yumurta beyazı
Çörekotu (isteğe bağlı)
Tereyağı, sıvı yağ, yumurta sarısı ve sirkeyi bir kapta karıştırın.
Tuz, kabartma tozu ve çörekotunu ekleyin.
Unu kontrollü şekilde ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
Hamurdan küçük misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Kurabiyeleri önce yumurta beyazına, ardından çörek otuna bulayın.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Önceden 180°C ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Ilık veya soğuk olarak servis edin.