Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı haşlanmış nohut
½ su bardağı önceden ıslatılmış aşurelik buğday
1 Su bardağı süzme yoğurt
1 yumurta
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı un
5 su bardağı su
Üzeri için:
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane

Süzme yoğurt, un ve yumurtayı bir kaba alın. Üzerine yaklaşık 1 su bardağı su ekleyerek tel çırpıcıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Karışımda topak kalmamasına özen gösterin.
Bir tencereye kalan 5 su bardağı suyu, ve önceden ıslatılmış buğdayı ekleyin. Bu aşamada çorbayı daha besleyici hâle getirmek için isteğe bağlı olarak tavuk suyu veya kemik suyu da ilave edebilirsiniz.
Çorba kaynama noktasına geldikten sonra haşlanmış nohutları ekleyin.
Kaynamakta olan çorbanın suyundan bir kepçe alarak yoğurtlu karışıma ekleyin ve ısısını dengeleyin. Ardından yoğurtlu karışımı yavaş yavaş tencereye ilave edin. Orta ateşte sürekli karıştırarak yaklaşık 15 dakika pişirin.
Ayrı bir tavada tereyağını kızdırın, içine nane ve pul biber ekleyin. Hazırladığınız sosu çorbanın üzerine gezdirin. Dilerseniz karıştırarak servis edebilirsiniz.