Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Bayat Ekmek
Kaşar Peyniri (ya da dilediğiniz eriyen bir peynir)
Yumurta ve Sütlü Sos

Bayat ekmeklerinizi dilimleyin ya da küp küp doğrayın.
Geniş bir kâsede 2-3 yumurta, yarım su bardağı süt ve biraz zeytinyağını çırpın.
İçine tuz, karabiber, pul biber gibi dilediğiniz baharatları ekleyin.
Ekmek dilimlerini bu sosun içine batırın ve yağlanmış bir fırın tepsisine dizin. Kalan sosu ekmeklerin üzerine gezdirin.
Ekmeklerin üzerine bol miktarda rendelenmiş kaşar peyniri serpin. İsteğe bağlı olarak peynirin üzerine domates dilimleri, biber parçaları ya da sucuk ekleyebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynirler eriyip kızarana kadar (yaklaşık 10-15 dakika) pişirin.