Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çay bardağı aşurelik buğday
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kuru nane
Tuz

Buğdayı yıkayıp suyla birlikte yumuşayana kadar haşlayın. Yoğurt, un ve yumurta sarısını bir kasede çırpın. Çorbadan birkaç kaşık alıp karışıma ekleyerek ılıtın. Karışımı tencereye ekleyip karıştırarak kaynatın. Üzerine tereyağında kızdırılmış nane gezdirip servis edin.