Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet tam buğday ekmeği dilimi
1 adet avokado
1 adet yumurta
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)

Ekmek dilimini bir tavada veya ekmek kızartma makinesinde kızartın.
Avokadoyu soyup, çatalla ezerek bir kaseye alın. Üzerine tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek karıştırın.
Aynı tavada bir yumurta kırarak, istediğiniz kıvamda pişirin.
Kızarmış ekmeğin üzerine avokado karışımını sürün ve üzerine pişirdiğiniz yumurtayı ekleyin.