Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 küçük boy karnabahar
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
4 su bardağı sıcak su veya sebze suyu
Tuz
Karabiber

Karnabaharı yıkayıp küçük parçalara ayırın.
Tencerede tereyağı ve sıvı yağı eritin, unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun.
Küçük parçalara ayrılmış karnabaharı ekleyin ve birkaç dakika karıştırın.
Sıcak suyu ilave edin, karnabaharlar yumuşayana kadar pişirin.
Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
Sütü ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
Üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek veya kruton ekleyerek servis edebilirsiniz.