Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Müjgan Yurtseven

150 gr şekerli kestane püresi veya kestane şekeri
2 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı fındık unu
1 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
100 gr bitter çikolata
1 yemek kaşığı kıyılmış fındık içi

Kestane püresi veya kestane şekeri, kakao, fındık unu ve rendelenmiş portakal kabuğunu bir kaseye alıp karıştırın. Elinizle minik toplar hazırlayıp buzdolabında 30 dakika kadar bekletin.
Çikolatayı benmari usulü eritip kıyılmış fındık içini ekleyin ve karıştırın.
Düz bir tabağa pişirme kağıdı serin. Kestaneli minik topları çikolataya batırıp pişirme kağıdı üzerine sıralayın ve çikolata sertleşene kadar buzdolabında bekletin.

Not: Kestane şekeriyle yaparsanız şerbetiyle birlikte püre haline gelene kadar ezin. Kapalı kapta buzdolabında iki hafta kadar saklayabilirsiniz.