Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yumurta
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
(Tavayı yağlamak için) az miktarda sıvı yağ

Yumurta ve tuzu bir kapta çırpın.
Sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Unu yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin.
Sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Hamuru 5 dakika dinlendirin.
Yapışmaz tavayı hafifçe yağlayıp orta ateşte ısıtın.
Bir kepçe yardımıyla hamuru tavaya dökün ve tavayı çevirerek yayın.
Kenarları kuruduğunda spatulayla ters çevirin.
Diğer yüzünü kısa süre pişirip tavadan alın.