Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Ayten Saner

1 adet karnabahar
3 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı tereyağı
2 adet soğan
2 diş sarmısak
1 adet kereviz
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı bulgur
Tuz
Karabiber
4 çorba kaşığı krema

Sıvıyağ ve tereyağını tencereye alın.
Üzerine yemeklik doğradığınız soğanı, kıydığınız sarmısağı ekleyin.
Saplarıyla beraber küp doğradığınız kerevizi, karnabaharı, un, bulgur, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın.
Suyu da ilave edip 15-20 dakika pişmeye bırakın.
Ocaktan indirmeye yakın kremayı ilave edin.
Sıcak olarak servis yapın.