Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
10 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Süzme yoğurdu çukur bir kaba koyun.
Biraz su ekleyerek iyice çırpın.
2 diş sarımsağı tuzla birlikte havanda döverek yoğurda katın.
Maydanozu da ince ince koyarak yoğurda katın
Ocakta kuru naneyi sıvı yağda azıcık çevirip biraz soğuttuktan sonra yoğurda katın.
Bütün malzemeyi iyice karıştırarak servis yapın.

Not: Biraz peynir ve maydanoz yerine dereotu da katılabilir.