Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet bütün tavuk veya 4 parça tavuk but
1 adet soğan
3–4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Servis için:
Yoğurt
Ezilmiş sarımsak
Tereyağı ve pul biber

Tavuk parçalarını tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin. Soğanı dörde bölüp ekleyin. Yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Haşlanan tavukları sudan çıkarın ve iri parçalara ayırarak didikleyin.
Küçük bir tavada tereyağını eritin. İnce doğranmış sarımsağı ekleyin ve hafifçe kavurun. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Didiklenmiş tavuk etini sarımsaklı tereyağı sosuyla karıştırın.
Bir kâsede yoğurda sarımsak ekleyerek karıştırın.
Servis tabağına önce sarımsaklı yoğurt, üzerine tavuk karışımını ekleyin. Son olarak pul biberle kızdırılmış tereyağı gezdirin.