Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

400 Gram Brokoli
1 Paket Krema
3 Diş Sarımsak
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Dal Frenk Maydanozu
5 Çay Kaşığı Tuz
2 Çay Kaşığı Karabiber
½ Paket Nuh’un Ankara Makarnası Vitaminli Kelebek Makarna

Tarifimize kaynayan suya 3 çay kaşığı tuz ilave ederek başlıyoruz.
400 gram brokoliyi kaynayan suyun içine alıyoruz ve haşlanmaya bırakıyoruz.
Brokoliler yaklaşık 10 dakika haşlandılar, tencerenin altını kısıyoruz ve bir kaba çıkartıyoruz.
Haşlama suyumuza 1 litre sıcak su ilave ediyoruz, tenceremizin altını yükseltiyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
Suyumuz kaynadı. Yarım paket vitaminli kelebek makarnamızı kaynayan suya suyumuzu ilave ediyoruz ve haşlanmaya bırakıyoruz.
3 diş sarımsağı halka halka doğruyoruz.
Vok tavamızın altını yakıyoruz ve 1 yemek kaşığı tereyağı ilave ediyoruz. Üzerine iki çorba kaşığı zeytinyağı ekliyoruz.
Brokolileri bir bıçak yardımıyla küçültüyoruz.
Yağımız eridi. Doğradığımız sarımsakları tavaya ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Brokolileri tavaya ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
1 paket krema, 2 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı karabiberi tavaya ilave ediyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
Makarnalarımız yaklaşık 10 dakika haşlandılar, süzüyoruz.
Makarnaları tavamıza alıyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
Makarna haşlama suyumuzdan 2 kaşık ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Makarna suyunu krema sosunda içerisinde kullanmamızın sebebi sosumuzun daha iyi kıvam almasıdır.
Brokolili makarnamızı Frenk maydanozu ile servis ediyoruz.