Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 g tavuk göğsü veya but fileto (şerit veya iri parçalar hâlinde)
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı mısır gevreği (kırılmış, isteğe bağlı ekstra çıtırlık için)
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı sarımsak tozu
Kızartmak için sıvı yağ

Tavuklarınızı ince uzun parçalar veya nugget büyüklüğünde doğrayın; tuz, karabiber ve kırmızı biberle harmanlayın.
3 ayrı kap hazırlayın: biri un, biri çırpılmış yumurta, biri galeta unu + kırılmış mısır gevreği karışımı.
Tavuk parçalarını önce una bulayın, fazlasını silkeleyin.
Ardından yumurtaya batırın.
Son olarak galeta unu–mısır gevreği karışımına iyice bastırarak paneleyin.
Derin bir tavada yağı ısıtın; tavukları altın sarısı renge dönene kadar kızartın.
Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağı süzdürün.
Dilersen bal–hardal veya sarımsaklı yoğurt sosuyla servis edin.