Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Hamur İçin:
3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Sos İçin:
3 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı sarımsak tozu
Üzeri İçin:
150 g sucuk (dilimlenmiş)
8–10 dilim pastırma (isteğe bağlı)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
Bir avuç zeytin
Arzuya göre mantar, mısır veya jalapeno

Ilık su, maya ve şekeri karıştırıp 5 dakika bekletin.
Un, tuz ve zeytinyağını ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
Üzerini kapatıp yaklaşık 45 dakika mayalanmaya bırakın.
Salça, zeytinyağı ve baharatları karıştırın.
Yoğun, aromalı bir sos elde edeceksiniz.
Mayalanan hamuru unlanmış tezgahta ince veya orta kalınlıkta açın.
Yağlı kâğıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
Önce sosu sürün.
Üzerine kaşarın bir kısmını serpiştirin.
Sucuk, pastırma, biber ve zeytinleri yerleştirin.
En üste tekrar kaşar peyniri ekleyin.
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 12–15 dakika pişirin.
Kenarlar kızardığında pizzanız hazırdır.