Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Nuh’un Ankara Makarnası Köftelik Bulgur
1 Fincan Kaynar Su
10 Adet Kiraz Domates
1 Bağ Maydanoz
Yarım Bağ Nane
4 Dal Taze Soğan
1 Adet Nar
1 Adet Limon
1 Fincan Zeytinyağı
Tuz

Tarifimize, bulguru kaynar su ile ıslatarak başlıyoruz. Bulgurumuz kenarda yumuşarken sırasıyla kiraz domatesleri, maydanozu, naneyi ve yeşil soğanı doğrayarak, ıslattığımız bulgur ile aynı kaba alıyoruz.
Ayıkladığımız bir adet narın yarısını da karışıma ekliyoruz. Limonu ve zeytinyağını da ilave ediyor, tuzu da koyduktan sonra güzelce karıştırıyoruz.
Enfes Tabule’mizi, narın kalan yarısı ile süsleyerek servise hazır hale getiriyoruz!