Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

100 Gr Salatalık Turşusu
100 Gr Siyah Zeytin
1 Adet Sarı Biber
1 Adet Kırmızı Biber
100 Gr Kiraz Domates
1 Adet Limonun Suyu
Nuh’un Ankara Makarnası Dirsek

Makarna Salatamızı yapmak için ilk önce makarnalarımızı kaynayan suya ekliyor ve pişmesini bekliyoruz.
Makarnalar pişerken; turşumuzu, domatesimizi ve biberlerimizi küp küp doğrayarak hazırlıyoruz.
Zeytinlerimizin çekirdeklerini çıkarıyor ve etli kısımlarını dörde bölüyoruz.
Pişen makarnalarımızın üzerine biraz zeytinyağı gezdiriyor; diğer malzemeleri de makarnamıza ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Damak tadımıza göre yeterli miktarda tuz ve karabiber ekleyip servis ediyoruz.