Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet tavuk butu (veya 1 tavuk göğsü)
1 adet soğan
2 adet havuç
2 diş sarımsak
1 çubuk tarçın (isteğe bağlı)
3-4 dal taze kekik veya defne yaprağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 litre su

Tavuk butlarını iyice yıkayın ve bir tencereye yerleştirin.
Üzerine soğanı, havuçları ve sarımsakları ekleyin.
Tarçın, kekik ve defne yaprağı gibi baharatları da ekleyin, ardından suyu ilave edin.
Karışımı kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra altını kısın ve yaklaşık 1-1.5 saat boyunca kısık ateşte pişirin.
Piştikten sonra tavukları çıkarın, etlerini didikleyin ve tekrar çorbaya ekleyin.
Çorbanız hazır olduktan sonra, tuz ve karabiber ile tatlandırarak sıcak servis edin.