 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
SEBZELİ TAVUK ÇORBASI
1 adet tavuk göğsü
1 adet havuç
1 adet kabak
1 adet patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
6 su bardağı su veya tavuk suyu
1 yemek kaşığı un (isteğe bağlı, çorbayı koyulaştırmak için)
Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın ve bir tencerede sıvı yağ ile hafifçe kavurun.
Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip, soğanlar şeffaflaşana kadar kavurun.
Küp doğranmış havuç, kabak ve patatesleri tencereye ekleyin.
1-2 dakika soteleyin.
Su veya tavuk suyunu ilave edip, sebzeler yumuşayana kadar kaynatın.
Tavuk etlerini ekleyin ve orta ateşte 15-20 dakika pişirin.
Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
İsteğe bağlı olarak unu biraz su ile açıp çorbaya ekleyerek koyulaştırabilirsiniz.
Çorbanızı sıcak servis edin, dilerseniz üzerine taze kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.

© lezzetler.com tarif no:185763 | adı:Sebzeli Tavuk Çorbası | gönderen:Çetin Ceviz | indirme tarihi:14.12.2025 - 14:34