Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Saime Demir

1 çorba kaşığı tereyağında, 1 çorba kaşığı unu kavurun.
Üzerine 4 su bardağı et suyunu ekleyin.
Ardından, 1 su bardağı kurutulmuş karışık sebzeyi ekleyin.
Su kaynayıncaya kadar pişirin.
Sonra 2 çorba kaşığı bulgur ve 1 çorba kaşığı reyhan ekleyin.
Bulgurlar şişene kadar ocakta tutun.
Tuzunu ayarlayın.
Çorbayı ocaktan almaya yakın, 2 çorba kaşığı krema katıp, bir-iki karıştırın.
Sıcak servis yapın.