Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Saime Demir

Derin bir kızartma tenceresine, sıvıyağı alın.
15 adet kurutulmuş kırmızı biberi yağa atıp, birkaç saniye tutun ve kağıt havlu serilmiş tabak üzerine çıkarın (kurutulmuş biberler, kızarırken çok çabuk yanar. Bu yüzden yağda fazla tutmamalısınız).
Biberleri, naneli ve sarmısaklı yoğurt eşliğinde sıcak olarak servis yapın.