Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Hamur için:
1 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya (10 g)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3-3,5 su bardağı un
İç harç için:
Beyaz peynir veya kaşar peyniri
1 adet domates
1 adet salatalık
3-4 adet marul yaprağı
Maydanoz (isteğe bağlı)
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı

Ilık süt, sıvı yağ, maya ve şekeri bir kaba alıp karıştırın ve 5 dakika bekleyin.
Un ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini örtüp 45 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Hamur parçalarını elinizle kenarlarından katlayarak cepli bir şekil verin.
Tüm hamurları hazırladıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirin.
Ceplere iç malzemelerini koyun.