Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gram taze fasulye
250 gram kuşbaşı dana eti
2 adet orta boy soğan
3 adet domates
2 adet yeşil biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
2 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
(İsteğe bağlı) 1 çay kaşığı pul biber

Fasulyeleri ayıklayın, kılçıklarını temizleyin ve verev şekilde doğrayın.
Etleri bir tencerede kendi suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Üzerine yağı ekleyin, doğranmış soğanları ve biberleri ekleyerek kavurmaya devam edin.
Salçaları ilave edip birkaç dakika karıştırın.
Küp doğranmış domatesleri ekleyin ve suyunu bırakıp çekmesini bekleyin.
Fasulyeleri tencereye ekleyin, tuz ve baharatlarını katın.
Sıcak suyu ekleyerek tencerenin kapağını kapatın.
Orta ateşte yaklaşık 30-35 dakika pişirin. (Etin yumuşamasına göre süre uzayabilir.)
Sıcak olarak, özellikle pilav ve yoğurt eşliğinde servis edin.